Как правильно экономить на еде?

Екатерина Скороходова

Считаете, что на продуктах питания нельзя сэкономить без ущерба здоровью? Опровергаем это мнение!

Согласно мировой статистике, в развитых странах расходы на еду составляют примерно 30-40% от общей суммы ежемесячных расходов человека или семьи. Согласитесь, это довольно много. Можно ли повлиять на эту цифру? Конечно!

Основной принцип экономии на еде – это рациональность и внимательность. Не стоит покупать продукты плохого качества в угоду низкой цене: это приведет к проблемам со здоровьем, решение которых стоит значительно больше денег, чем вам удастся сэкономить.

Составляйте списки покупок

Задумайтесь, сколько ненужных покупок вы совершили, повинуясь маркетинговым стратегиям супермаркетов. В магазинах постоянно можно заметить акции, распродажи, экономичные упаковки продуктов, которые привлекают внимание и заставляют покупать больше, чем вам действительно нужно.

Чтобы не идти на поводу у рекламы, перед каждым походом в магазин составляйте полный список необходимых покупок и предельно строго ему следуйте.

Обращайте внимание на вес и объем

Зайдите в молочный отдел в любом магазине и выберите несколько упаковок молока наугад. А теперь посмотрите, каков объем каждой из них. Вы наверняка увидите совершенно разные цифры в диапазоне от 850 до 1000 мл. При этом стоимость молока отличается несущественно. Так зачем же платить больше за меньшее количество продукта?

Покупайте оптом

Оптовые цены в большинстве случаев ниже рыночных, поэтому лучше покупать сразу несколько упаковок продуктов, имеющих длительные сроки хранения. И даже скоропортящуюся еду можно покупать оптом, если объединиться с родственниками или друзьями.

Не переплачивайте за упаковку и имя

В том, что касается продуктов питания, яркая обертка и знаменитое название не играют никакой роли. Более качественный продукт может быть упакован в невзрачный полиэтиленовый пакет или картонную коробку.

Выбирайте еду, исходя из соотношения цены-качества, а не упаковки-названия.

Ходите на рынок

Сельскохозяйственные, или фермерские рынки – отличная альтернатива супермаркету. Там вы найдете свежие овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, мясо и многое другое.

Во-первых, эти продукты имеют все шансы быть качественно лучше их магазинных аналогов. Во-вторых, цены на рынке в большинстве случаев на 20-30% ниже магазинных. В-третьих, вы всегда можете торговаться, что не только сэкономит деньги, но и обеспечит отличное развлечение.

Правильно храните продукты

Даже если вы купили самые качественные продукты по наиболее привлекательной цене, то все равно могли спустить деньги на ветер. Если овощи сгниют, а хлеб покроется плесенью уже через пару дней, экономия при покупке не будет иметь смысла.

Поэтому всегда придерживайтесь в отношении скоропортящейся еды следующего правила: покупать нужно только то, что вы точно съедите в ближайшие пару дней. Кроме того, научитесь правильно хранить продукты. К примеру, бананы в холодильнике чернеют в разы быстрее, чем при комнатной температуре.

Откажитесь от полуфабрикатов

Любая готовая еда всегда оказывается дороже, чем такая же, но сделанная своими руками. Вместо котлет купите свежее мясо и сделайте из него фарш, вместо выпечки – муку и другие необходимые ингредиенты.

Вы потратите на приготовление еды немного своего времени, но сэкономите приличную сумму. А уж насколько вкуснее и полезнее домашняя еда, и говорить не стоит!

Если вы знаете еще какие-то советы, которые помогут сэкономить на продуктах питания, делитесь ими в комментариях.